BOCALTO | bocalto.com
Restaurante de diseño moderno en Palma de Mallorca. Partiendo de recetas tradicionales mediterráneas con toque internacional, innova con creativos matices, texturas y esmerada presentación….
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LA CARTA

Nuestra cocina mediterránea renovada te sorprenderá.

TAPAS & PINTXOS

BUÑUELOS DE BACALAO CON MAYONESA DE HIERBABUENA (5UD.)

6,50€

 

TARTAR DE SALMÓN, MANGO Y AGUACATE

12,50€

 

PULPO TROCEADO CON PATATA Y PIMENTÓN DE LA VERA

11,50€

 

CROQUETAS DE CIGALA (5UD.)

8,00€

 

CROQUETAS DE QUESO DE CABRA Y PUERRO (5UD.)

7,50€

 

LANGOSTINOS CRUJIENTES CON SALSA DE
CHILLY DULCE (5UD.)

9,00€

 

CALAMARES CON SALSA ALIOLI

7,50€

 

NACHOS BOCALTO (QUESO, AGUACATE, TOMATE CHIPOTLE, CREMA AGRIA)

7,50€

 

PATATAS BRAVAS DOS SALSAS

4,50€

 

TERRINA DE PATÈ DE PATO CON CONFITURA DE PERA Y JENGIBRE

4,00€

 

COCA DE PIMIENTOS ASADOS, PARMESANO Y ALBAHACA

3,75€

 

COCA DE CARPACCIO DE BACALAO, CEBOLLA CONFITADA Y PIMIENTA ROSA

4,00€

 

DIP DE HUMMUS TRADICIONAL CON OLIVADA VERDE Y PAN DE PITA

3,50€

 

CHIPS DE BERENJENA CON MIEL

4,50€

 

MINI BURGUER DE CORDERO LECHAL CON MAYONESA DE HIERBABUENA

2,20€

 

MINI BURGUER DE RABO DE TORO CON CREMA AGRIA

2,20€

 

TACO DE CARRILLERA EN SU JUGO CON MANGO

3,00€

 

TACO DE PATO CONFITADO CON SALSA DE OSTRAS

3,25€

ENSALADAS

ENSALADA DE QUESO DE CABRA GRATINADO, PIPAS DE CALABAZA
Y VINAGRETA BALSAMICA DE FRUTOS ROJOS

10,50€ / ½ 5,50€

 

ENSALADA DE POLLO AL GRILL CON PARMESANO,
BACON, CROUTONES Y SALSA CESAR

11,50€ / ½ 6,00€

PRINCIPALES

RAVIOLIS DE TRUFA CON SETAS DE TEMPORADA Y RAGU DE PATO

12,50€

 

LASAÑA DE RABO DE TORO

12,00€

 

RISOTTO DE PULPO Y LANGOSTINOS CON EMULSIÓN DE NARANJA

13,50€

 

SALMÓN TERIYAKI CON VERDURAS SALTEADAS Y ARROZ BASMATI

14,00€

 

LUBINA CON SALSA DE LANGOSTINOS, PATATA CONFITADA Y
CRUJIENTE DE BERENJENA

15,50€

 

HAMBURGUESA DE VACUNO CON QUESO CHEDDAR, BEACON Y PATATA GAJO

12,50€

 

CARRILLERAS ESTOFADAS CON SALSA DE VINO Y PURÉ DE PATATA TRUFADA

13,00€

CARNE AL GRILL

SOLOMILLO DE TERNERA (250g)

20,00€

 

LOMO ALTO MADURADO 10 DÍAS (250g)

23,00€

 

ENTRECÖT DE TERNERA GALLEGA (250g)

18,00€

 

ENTRAÑA TROCEADA (250g)

15,50€

 

SALSAS

 

CHAMPIÑONES

2,00€

 

PIMIENTA VERDE

2,00€

 

MOSTAZA Y MIEL

2,00€

 

GUARNICIÓN

 

PATATAS BOCALTO (PARMESANO, RÚCULA, ACEITE DE TRUFA)

3,50€

 

PATATAS GAJO

3,00€

 

VERDURAS A LA SARTEN

3,00€

 

ENSALADA VERDE

2,75€

POSTRES

BOMBÓN FONDANT CON HELADO DE PLÁTANO

5,50€

 

TARTA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS

6,00€

 

TARTA DE ZANAHORIA

6,00€

 

SORBETES Y HELADOS

4,50€

10% IVA Incl. – Tenemos a su disposición el listado de alérgenos – Se cumple con el R.D. 1420/2006 de prevención del anisakis